さっぱりヘルシーな酒のアテ。「タコのカルパッチョ風和え物」

タコ料理といえば、たこ焼き、タコのから揚げなんかがウチの定番。
が！今はダイエット中。

プリプリのタコでヘルシーなお酒のアテを作りましたよ～
メタボ彼にも好評でした。これはお勧めです！！

春に食べたい！フキと油揚げの煮物

フキといえば、春になると食べたくなる野菜のひとつ。

下処理がちょっと面倒だけど、
この時期にしか食べられない香り豊かなフキ料理を堪能してみましょう～。

フキの上手なゆで方（アク抜きの方法）

大きな葉と長い茎が特徴の春の旬菜、フキ（蕗）。
美味しく食べるには、きちんと下ごしらえをすることが大切です。

5分でできる！ゆで春キャベツのしらすポン酢がけ

忙しくて料理をする時間があまり取れなくても、
毎晩ちゃんと、野菜が食べたい。

彩りも栄養も考え、しかも調理時間はたったの5分。
甘くてやわらかい旬の春キャベツをモリモリ食べられるメニューを作ってみました。

ビタミン豊富な新じゃがいもの鶏そぼろあん

4月ごろからスーパーに並びはじめる新じゃがは、
実は一般的なじゃがいもよりビタミンが豊富だそうです。

甘みがあってホクホクのじゃがいもを食べられるのは今だけ！
鶏そぼろと合わせてヘルシーに。

せり（芹）を使ったレシピその2－和え物2種

せり（芹）を使った和え物のレシピを2種類ご紹介っ。
おいしくゆでる方法はこちらをごらんください。

簡単ヘルシーなごちそうメニュー「鯛とあさりのアクアパッツアァ」

春になるとお安くゲットできる鯛と、同じく春に旬の時期を迎えるあさり。
このふたつを使って、ダイエット中でも気にせず食べられるごちそうメニューを作ります。