そら豆がビールのつまみに良い理由と上手なゆで方

そら豆。
数ある豆のなかでもコレが一番好きだっていう人も多いはず。
上手にゆでることができれば、ビールのおつまみに（味も栄養面でも）最適な一品です。

せり（芹）の美味しいゆで方とおひたしのレシピ

先日、田舎に帰ったときに大量にもらった“せり”。
七草粥なんかに入っている、アレです。
いかにも体に良さそうじゃあないですか。

春が旬の「ホタルイカ」！その栄養価とじょうずに下処理する方法

お店で出している、今が旬のホタルイカを試食。
ワカメに大葉、酢味噌を添えて。

ところでこのホタルイカ、小さいのに意外なパワー（栄養効果）があるんです。

意外と塩分控えめな「中華風鶏肉とカシューナッツの炒め物」

中華料理。
美味しいけれど、高カロリーなのがたまにキズ。

もうちょっと体に優しい中華はないもんかねぇ・・・
と考えていたら、思い出したのがこちら。

中華風な炒め物だけど意外に塩分は控えめです。

木綿豆腐をアレンジしたおやきがなかなかイケた！

ダイエットの味方、それがお豆腐。
ただ、いつも冷奴じゃつまらない。

そこでネットであくせく調べていたところ
たどりついたのが、おやき。

手作り三杯酢でもずく酢を食べるのが毎日の習慣

晩御飯のはじめに必ず食べているのが、もずく酢。
春になり、沖縄産の生もずくがスーパーに並ぶようになりました。